|
|
Chinese Spareribs
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 hele varkensribben
- 60 ml sojasaus
- 2 theelepels droge sherry
- 1 theelepel donder bruine suiker
- 1 theelepelhoning
- 1/2 theelepel kaneelpoeder
- 1 teentje knoflook, geperst
Voorbereiding:
Meng de sojasaus, sherry, bruine suiker, honing, kaneel, knoflook in een kom.
Leg de varkensribben op een grote braadslee en schenk de marinade hierover. Laat het tenminste 1 uur staan of in een nacht in de koelkast. Af en toe omkeren en/of bedruipen.
Verwarm de oven op 180 C en laat het vlees hierin 45 minuten braden. Af en toe omdraaien en bedruipen.
Laat het vlees afkoelen.
Bereidingswijze:
Rooster het vlees enkele minuten op de barbecue en serveer met een barbecuesaus, aardappelsalade, stokbrood enz.
|
|
|